AstridSpiserSegFri

Jeg hadde min første dag, som "brightliner" lørdag 05.01.19. Det var en av de siste dagene jeg konsumerte store mengder Pepsi Max, snop, chips og andre snacks. Helgen ble brukt til å tømme kjøleskap for NMF og NMD før støtet skulle settes inn fra mandag av. Heldigvis var kjøleskapet relativt tomt for Pepsi max, eller ble det i hvertfall den helga. Søndagen ble brukt til å lese oppskrifter, og lese boken "spis deg fri". Jeg var innstilt på, etter å ha lest boken, at de første dagene uten sukker og hvetemel, kunne være tøffe. Det kunne gi humørsvingninger og hodepine. Så jeg sørget for å ha godt med drikke tilgjengelig, mulighet for å få frisk luft og hvis det ikke hjalp, paracet. Dagene gikk, og jeg forholdt meg til matplanen jeg skrev, og lovnaden jeg hadde gitt i "Storefri". Jeg hadde også lest i matplanen, at nøtter var en god kilde til protein, så en av kveldene ble brukt til å knekke nøtter, som var igjen etter jul. Jeg satte meg som mål å spise k...

Hei! Jeg har lenge vurdert om dette er det "rette" å gjøre. Altså skrive en blogg om min reise. Tenkte at er nok ingen som leser den likevell, men hva så? På dette viset, får jeg skrevet ned tanker jeg har om reisen, og muligens også få skrevet ned noen oppskrifter på mat etterhvert. Men først, hva er Bright Line Eating? det kan defineres som en tilnærming til mat, der en har klare grenser for hva vi kan spise, og hvor mye vi skal spise til hvert måltid. Jeg var skeptisk til det i starten, hvorfor måle all mat jeg skal spise i oz? Men Irina Lee forklarer det bra på siden www.spisdegfri.no, og Susan Peirce Thompson skriver også om det i boken. Det handler om å automatisere de valgene vi gjør ifht mat. Oz er enklere å "regne" enn gram. Og da også enklere å få programmert inn i hjernen. Måltidene er fordelt på frokost, lunsj og middag. På vektreduksjon, er planen satt på følgende måte: frokost: 1 protein              1 frokostkorn ...