Bright Line Eating

Hei!

Jeg har lenge vurdert om dette er det "rette" å gjøre. Altså skrive en blogg om min reise. Tenkte at er nok ingen som leser den likevell, men hva så? På dette viset, får jeg skrevet ned tanker jeg har om reisen, og muligens også få skrevet ned noen oppskrifter på mat etterhvert.

Men først, hva er Bright Line Eating? det kan defineres som en tilnærming til mat, der en har klare grenser for hva vi kan spise, og hvor mye vi skal spise til hvert måltid. Jeg var skeptisk til det i starten, hvorfor måle all mat jeg skal spise i oz? Men Irina Lee forklarer det bra på siden www.spisdegfri.no, og Susan Peirce Thompson skriver også om det i boken. Det handler om å automatisere de valgene vi gjør ifht mat. Oz er enklere å "regne" enn gram. Og da også enklere å få programmert inn i hjernen.

Måltidene er fordelt på frokost, lunsj og middag. På vektreduksjon, er planen satt på følgende måte:

frokost: 1 protein
             1 frokostkorn
             1 frukt
lunsj: 1 protein
          10 oz grønnsaker
          1 frukt
          1 fett
Middag: 1 protein
              10 oz grønnsaker
             1 fett.

For nærmere informasjon om hva som legges i de forskjellige enhetene benevnes som, kan jeg anbefale boken "spis deg fri". 


Astrid